15 Thức uống được yêu thích nhất Hàn Quốc (p2)

MỤC LỤC

Phần II: Đồ Uống Không Cồn

Phần II: Đồ Uống Không Cồn

Trong bài viết này, chúng ta tiếp tục khám phá những thức uống còn lại mà người Hàn Quốc yêu thích. Bên cạnh những chai rượu, người Hàn Quốc cũng dành một tình yêu lớn cho các loại trà và đồ uống trái cây như sữa chuối, trà táo khô, hay cả nước tăng lực… Đặc điểm chugn của những thức uống này đa phần đều có lợi cho sức khỏe.

Nếu như phần đầu bài viết đã hé lộ những loại rượu ngon mà người dân ở xứ kim chi yêu thích, thì phần này sẽ bật mí những đồ uống có vị ngọt, dịu nhẹ như trà hay nước trái cây cũng được tiêu thụ tích cực.
Cùng xem những loại đồ uống dưới đây có gì đặc biệt để trở thành đồ uống yêu thích của người Hàn Quốc trong vô vàng những thức uống mới, hiện đại nhé.

7. Sữa chuối Hàn Quốc

sua chuoi

Không cầu kỳ, sữa chuối đơn giản với vị chuối đặc trưng (Ảnh Internet)

Cũng giống như soju, sữa chuối là thức uống thường xuất hiện trong các bộ phim Hàn Quốc. Đối với người Hàn, sữa chuối là thức uống gợi về thời thơ ấu với hương thơm nhẹ nhàng, ngọt ngào gây nghiện.
Được giới thiệu vào năm 1974, khi ấy chuối là một món ăn sang trọng bởi thương hiệu nổi tiếng nhất hiện nay là Binggrae. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy món sữa chuối hấp dẫn này ở những siêu thị Hàn Quốc tại Việt Nam. Hãy thưởng thức nó và bạn sẽ hiểu vì sao người Hàn lại yêu chuộng loại thức uống này.

8. Trà Omija

tra omija

Trà Omija là một loại trà truyền thống Hàn Quốc rất tốt cho sức khỏe (Ảnh Internet)

Omija có nghĩa là dâu năm hương vị, mặc dù là trà dâu nhưng có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên vì nó không thuần vị chua ngọt như tưởng tượng. Đây là một loại trà đặc biệt từ quả dâu Hàn quốc, khi nhâm nhi bạn có thể cảm nhận được cả vị chua, ngọt, mặn, đắng và cay.

Trà thường dùng chung với mật ong, cánh hoa, bột đậu xanh và một vài nguyên liệu khác để tạo ra hương vị độc đáo được gọi là hwachae. Omija không chỉ là một loại trà giải khát thông thường, theo y học cổ truyền, omija có tác dụng phục hồi gan, cũng như rất tốt cho người bị cảm lạnh hoặc các bệnh về đường hô hấp.

9. Trà hoa cúc

Vị nhẫn đắng của hoa cúc hòa với vị ngọt của mật ong xua tan cái lạnh xứ Hàn (Ảnh Internet)

Trà hoa cúc được làm từ hoa cúc trắng hoặc cúc vàng phơi khô và ngâm với mật ong trong khoảng 1 tháng, sau đó dùng hoa cúc để hãm thành trà. Khi hãm trà, từng cánh hoa cúc sẽ bung ra, hoa cúc lại nở một lần nữa trong bình trà nóng, tạo nên hương vị trà độc đáo.

Trà hoa cúc có vị nhẫn hòa với vị ngọt, giúp bạn chống lại những cơn cảm lạnh trong tháng mùa đông, làm giảm được huyết áp cao. Hàn Quốc là đất nước có khí hậu lạnh, nên trà hoa cúc nóng thật sự rất thích hợp để dùng mỗi ngày ở đây, có lẽ vì vậy mà trà hoa cúc trở thành vị trà được yêu thích.

10. Trà táo khô (trà Daechu)

tra tao kho

Táo khô rất tốt cho sức khỏe, nó còn được xem là một vị thuốc chữa bệnh (Ảnh Internet)

Trà táo khô hay còn gọi là trà deachu, được làm từ loại táo đỏ sấy khô ở Hàn Quốc có lợi cho dạ dày, bổ sung khí huyết, nhuận phổi. Táo đỏ có thể dùng để hầm với gà, làm bánh và cả pha trà. Một tách trà táo khô có hương thơm sâu, vị ngọt, màu sắc đẹp mắt.

Trà táo khô nóng không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất sắt, tốt cho người thiếu máu. Người Hàn Quốc uống trà táo khô để trị bệnh ngủ lịm. Nhưng dù không có tác dụng chữa bệnh thì trà táo khô cũng có hương vị rất thơm ngon, đáng để thử.

11. Trà mận xanh

tra man

Trà mận maesil đem tới cảm giác khoan khoái (Ảnh Internet)

Trà mận Hàn Quốc được pha bằng mận (maesil) ủ lên men cùng với đường hay còn gọi là siro maesil. Trà mận thường được dùng vào mùa hè vì nó đem tới cảm giác mát mẻ khi thưởng thức. Bởi vì mận được ủ lên men, nên nếu ủ quá lâu mận có thể trở thành rượu mận và cũng rất thơm ngon mang tên maesilju.

Những trái mận maesil được thu hoạch vào đầu mùa hè trong túi lưới lớn và đem đi ủ. Nước mận ủ được gọi là siro mận, là một thứ nước mận cô đặc có thể lưu trữ và sử dụng là đồ uống giải khát. Đôi lúc trà mận còn được pha với omija, với liều lượng ít nó vẫn là trà mận nóng, nếu pha nhiều nó có thể trở thành “soda mận”.

12. Bacchus

Bacchus là một trong những hương vị hiện đại mà người Hàn Quốc yêu thích (Ảnh internet)

Bacchus trước khi được dùng như “red bull Hàn Quốc” nó được xem là một thứ uống thuốc giúp tăng cường sức khỏe. Ở đất nước củ sâm, khi người ta không tìm thấy sự tỉnh táo ở những ly cà phê hay soda, họ sẽ dùng bacchus để cảm thấy tốt hơn. Đây là sản phẩm được phân phối năm 1963 bởi Dong-A, một công ty dược phẩm.

Ngày nay, bacchus được tiếp thị như một loại đồ uống tăng cường năng lượng cho người lao động quá sức và phụ nữ. Thành phần chủ yếu của bacchus là nước, đường, siro ngô fructose cao, taurine và một hỗn hợp các thành phần hóa học khác.

13. Misutgaru

misutgaru

Misutgaru giúp bổ sung dinh dưỡng có thành phần từ các loại ngũ cốc (Ảnh Internet)

Misutgaru được làm từ bột ngũ cốc rang và có vị ngọt của mật ong hoặc đường. Tỉ lệ ngũ cốc, đậu và các loại hạt khác phụ thuộc vào từng thương hiệu nhưng tựu trung bạn sẽ thấy các thành phần có gái trị dinh dưỡng cao như lúa mạch gạo (loại gạo nâu, đen và trắng), hạt kê, đậu nành và hạt vừng.

Misutgaru chứa hàm lượng protein cao, là một loại đồ uống lành mạnh bởi vẫn giữ được thành phần làn hiều loại ngũ cốc nguyên chất. Hiện nay misutgaru bán dạng gói hòa tan, bạn chỉ cần tìm mua ở những siêu thị, cửa hàng tạp hóa trộn với ít nước, thêm sữa và mật ong là đủ để tạo ra một loại đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng.

14. Trà Yulmu

Yulmu

Yulmu – hạt ý dĩ với hàm lượng protein cao sẽ tốt hơn một tách cà phê vào buổi sáng (Ảnh Internet)

Y dĩ hoặc cườm thảo, được biết đến như là “nước mắt của Job” trong tiếng Anh. Yulmu được chứa bên trong một chiếc vỏ cứng hình dạng giống như giọt nước mắt nhỏ như hạt đậu.

Ở Hàn Quốc, Yulmu thường được nghiền thành dạng bột mịn cùng với quả hồ đào, hạnh nhân hoặc các loại hạt khác. Không giống với những loại trà truyền thống khác, yulmu có thể dùng để ăn như một loại ngũ cốc. Với hàm lượng protein cao, đây có thể là một sự thay thế tốt hơn nhiều cho một tách cà phê vào buổi sáng.

15. Trà Sikhye

sikhye

Khi cần một loại đồ uống tráng miệng người Hàn Quốc sẽ nghĩ ngay đến sikhye

Một trong những đồ uống truyền thống của Hàn Quốc phải kể đến là sikhye – loại đồ uống được pha chế từ mạch nha, cơm nguội. Đồ uống này độc đáo ở chỗ vừa là thức uống lại vừa được xem như “món tráng miệng” sau mỗi bữa ăn.

Tại bất kỳ một nhà hàng hay quán cà phê nào, bạn đều có thể thấy một bát sikhye mát ngọt. Người Hàn Quốc thường uống sikhye sau khi rời khỏi phòng tắm hơi, vị thanh mát ngọt ngào của bát sikhye sẽ giúp làm dịu cơn khát của bạn và cảm thấy sảng khoái hơn rất nhiều. Nếu có cơ hội đến Hàn Quốc bạn hãy tận hưởng cảm giác tuyệt vời ở phòng tắm hơi sau đó uống ngay bát nước mát sikhye nhé.

15 món đồ uống mà người Hàn Quốc đa số là thức uống truyền thống mà đến giờ vẫn là thức uống họ rất yêu thích. Trong các sản phẩm nghệ thuật điện ảnh, Hàn Quốc cũng rất tích cực truyền bá hình ảnh văn hóa của đất nước mình qua các cảnh chén chú chén anh, hay những hộp sữa chuối,…

Các loại đồ uống trên vừa có nét “phổ thông” ở bất kỳ đất nước nào như rượu và trà nhưng cũng mang một nét đặc trưng rất rõ ràng mà nhìn là làm người ta nhớ ngay “Hàn Quốc”. Hiện nay các loại đồ uống trên hầu hết đều có mặt ở Việt Nam, bạn có thể tìm đến các siêu thị Hàn Quốc để tìm mua và thưởng thức nó để cảm nhận hương vị nhé.

Hy vọng những thông tin trên giúp bạn hiểu hơn nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, một đất nước xinh đẹp và “thơm ngon”.

15 Thức uống được yêu thích nhất Hàn Quốc (p2)

Phần II: Đồ Uống Không Cồn

7. Sữa chuối Hàn Quốc

8. Trà Omija

9. Trà hoa cúc

10. Trà táo khô (trà Daechu)

11. Trà mận xanh

12. Bacchus

13. Misutgaru

14. Trà Yulmu

15. Trà Sikhye

Giới thiệu

Thông tin cần biết

Thông tin liên hệ

Phần II: Đồ Uống Không Cồn

7. Sữa chuối Hàn Quốc

8. Trà Omija

9. Trà hoa cúc

10. Trà táo khô (trà Daechu)

11. Trà mận xanh

12. Bacchus

13. Misutgaru

14. Trà Yulmu

15. Trà Sikhye

Bài viết khác

Đăng nhập